La dieta Dukan
El método Dukan para adelgazar consiste en la combinación de 100 alimentos y una estructura en cuatro fases, dos para adelgazar y dos para estabilizar el peso perdido, pero su verdadero éxito se debe a que, en primer lugar, se establece un ¡peso justo! a alcanzar de acuerdo a las características personales, y también al hecho de que sus seguidores conforman una comunidad que recibe asesoramiento y entrenamiento en línea a través de su sitio web, que también sirve para compartir experiencias.
La dieta Dukan para bajar de peso
Los cien alimentos que pueden tomarse a gusto del consumidor, se organizan en: 72 alimentos ricos en proteínas y 28 verduras. Estos alimentos son toman a lo largo de cuatro fases: Ataque, Crucero, Consolidación y Estabilización. Por ejemplo la fase de ataque es breve: dos a cuatro semanas. En esta etapa, consumiremos sólo los 72 alimentos ricos en proteínas, combinados con 20 minutos de caminata y una cucharada y media de salvado de avena. Se espera que puedan perderse entre 1.5 y 4 Kg. de peso. La etapa de crucero consiste en avanzar a una velocidad de 1 Kg. de descenso de peso por semana, hasta alcanzar el peso justo, combinando los cien alimentos con veinte minutos de caminata y dos cucharadas de salvado de avena por día.
Las etapas de consolidación y estabilización
Resultados de la dieta Dukan
Son quizás las más difíciles de la dieta Dukan. En la etapa de consolidación de consumen los cien alimentos, con el agregado de frutas, pan, quesos, feculentos y dos comidas de gala por semana. Se combinan con 25 minutos de caminata y 2.5 cucharadas de salvado de avena, y su duración está en relación a la cantidad de kilos de peso perdidos a razón de 10 días por Kg. de peso perdido. La fase de estabilización mantiene la base alimentaria establecida, más tres medidas ¡innegociables!: jueves proteico, renuncia a los ascensores, y 3 cucharadas de salvado de avena + 20 minutos de caminata por día. Seg˙n su creador, este sistema permite no sólo alcanzar el peso justo sino también mantenerlo.
Opiniones de los usuarios
En el año 2010 se realizó un estudio de opinión entre los seguidores de la dieta Dukan, de la que participaron 1525 usuarios del sitio web. Seg˙n el estudio, el 80% de los encuestados mostró un alto nivel de satisfacción con los plazos en los cuales había alcanzado su peso justo y se había estabilizado; además, se observaron mejorías en el perfil biológico y niveles de colesterol o triglicéridos, es decir, una mejoría en el estado general de salud. Los usuarios valoraron que con la dieta Dukan obtuvieron resultados satisfactorios sin sufrimiento, privaciones ni malestar.
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